Poligonooeste.es directorio de Polígono Industrial Oeste
Artículos relacionados
Los beneficios del brócoli: una verdura verde que lo tiene todo
El brócoli es mucho más que un acompañamiento saludable. Esta verdura, cada vez más presente en hogares, comedores escolares y restaurantes, ha ganado terreno por su alto valor nutricional y su versatilidad en la cocina. Además, su resistencia postcosecha la convierte en una de las más interesantes dentro de la venta de verduras al por mayor.
Un superalimento natural
El brócoli pertenece a la familia de las crucíferas (como la coliflor o el repollo) y se considera uno de los vegetales más completos:
-
Rico en vitamina C y ácido fólico
-
Aporta calcio vegetal y fibras digestivas
-
Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
-
Ayuda a regular el colesterol y mejorar el tránsito intestinal
Estos beneficios han hecho que su consumo aumente tanto en dietas saludables como en menús vegetarianos y deportivos.
Ideal para cualquier preparación
El brócoli es una verdura que se adapta fácilmente a múltiples elaboraciones:
-
Al vapor o hervido como guarnición
-
Salteado con aceite de oliva y ajo
-
Horneado con queso o gratinado
-
Triturado para cremas o sopas
-
Crudo en ensaladas o batidos verdes
Gracias a su textura firme, se mantiene bien tanto en fresco como en elaboraciones preparadas.
Brócoli en el mercado mayorista
En el ámbito profesional, el brócoli es una de las verduras con mayor salida. Su demanda constante lo convierte en un producto clave dentro de la venta de verduras al por mayor, especialmente en supermercados, caterings y comedores colectivos.
En Verduras El Sobrino cultivamos y distribuimos brócoli fresco en Murcia, garantizando un producto nacional con excelente conservación, formato adaptado al cliente y entrega rápida. Como distribuidores certificados con Global GAP, trabajamos con empresas que valoran la calidad, la trazabilidad y el origen local.
Conclusión
El brócoli no solo es saludable: también es rentable, versátil y estable en el mercado. Por eso, cada vez más profesionales del canal HORECA y distribución lo eligen como una de sus verduras básicas.
